Brut Vintage 2014

Name: Montaudon Brut Vintage 2014
Brand: Montaudon

ヴィンテージヴィンテージ 2014€ · bis 40 €

ランスのシャンパーニュハウス、モントードン(Montaudon)のブリュット・ヴィンテージ2014(Brut Vintage 2014)は、熟成の深みを好む方のためのヴィンテージ・シャンパーニュです。バランスがよく、輪郭のはっきりした構成を持っています。出だしは力強く引き締まり、その後、香ばしさ、ミルクのようなニュアンス、ロースト香とグリル香が重なり合う奥行きのある表情へと開いていきます。重くなりすぎることなく、深みと個性を備えています。

この構成のおかげで、コース全体に寄り添う1本となります。ローストした鶏肉、仔牛、きのこ料理などと合わせてみてください。10〜12℃で、大ぶりの白ワイン用グラスかチューリップ型のグラスでお出しすると、香りが広がります。中身があって表現力のあるヴィンテージをお探しなら、食卓で注目を集めるに値する1本です。

グラスの中で期待できること

グラスでは、構造がはっきりしてバランスの良いヴィンテージ・シャンパーニュが期待できます。立ち上がりは力強く引き締まり、その後、香ばしさ、ミルクのニュアンス、ロースト香やグリル香が広がります。味わいには深みと個性があり、重くなりすぎません。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス10〜12 °C

相性の良い料理:ハーブ風味のローストチキン, 仔牛のクリームソース添え, パルミジャーノのきのこリゾット, ヒラメのグリルバターソース

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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