La Grande Dame Blanc 2008

ラ・グランド・ダム ブラン 2008(La Grande Dame Blanc 2008)は、ヴーヴ・クリコのヴィンテージ・プレステージ・キュヴェで、ピノ・ノワールに全幅の信頼を置いています。ピノ・ノワール92%、シャルドネ8%。ぶどうはメゾンが所有する8つの歴史あるグラン・クリュから選ばれました。ワインは市場に出るまでの8年間、セラーで熟成されました。2008年は傑出した年とされ、ガイドブック「ベタンヌ+ドゥソーヴ 2019」は、このキュヴェをその年のベスト10ワインに選んでいます。

グラスの中では、繊細で果実味豊かなシャンパーニュが姿を現し、フレッシュな張りと、メゾンのスタイルを特徴づける力強さを備えています。香りが開くよう、口の広い白ワイン用グラスで10〜12℃でお出しください。帆立貝、仔牛フィレのソテー、熟成したコンテとよく合います。こちらはギフトボックス入りのマグナムで、大人数の食卓にふさわしい特別な機会にいかがでしょう。