Jean Milan

ジャン・ミラン(Jean Milan)は、コート・デ・ブランの17あるグラン・クリュ村のひとつ、オジェにある家族経営のメゾンです。仲買人でありブドウ栽培者でもあったシャルル・ミランは、1864年にコート・デ・ブランで最初期のレコルタン・マニピュラン(RM)の一人となりました。その後をアンリ、ジャン、アンリ=ポル、そして現在のカロリーヌが継いでいます。カロリーヌとジャン=シャルル・ミランは5代目としてメゾンを率いており、二人とも2007年に家業へ加わり、2015年にジャン=シャルルが経営を引き継ぎました。

畑とブドウ品種

ブドウ畑はすべてオジェにあり、グラン・クリュの格付けを持ちます。面積については資料によって差があり、ゴー・ミヨ(Gault&Millau)は約5ヘクタール、ギード・アシェット(Guide Hachette)は6ヘクタールとしています。ある販売業者の紹介によれば、平均樹齢43年のブドウが42の区画に分かれて植えられています。主な区画はボーデュール(Beaudure)、シュネ(Chenets)、グロリエット(Gloriettes)、ノワイユロ(Noyerots)、プティット・エ(Petites Haies)、ヴィルーズ(Vireuses)、クレイエール(Crayères)です。栽培するのはシャルドネのみです。親しいグラン・クリュの生産者からブドウを買い入れてもいるため、あるインポーターによれば、純粋な自社栽培のメゾンではなくなっています。

造り方とキュヴェ

「テラ・ヴィティス(Terra Vitis)」と「オート・ヴァルール・アンヴィロンマンタル3(Haute Valeur Environnementale 3)」の認証を取得しています。収穫は手摘みで、圧搾は昔ながらの古い圧搾機で行います。ミランにとって木樽は欠かせない存在です。レゼルヴ・ブリュット(Réserve Brut)は2つのヴィンテージから生まれ、オーク樽で6か月から1年熟成させたのち、瓶内でさらに最低4年寝かせます。キュヴェ150(Cuvée 150)は、メゾンの創業150周年を記念して、2010年と2009年のヴァン・ド・ベースを同量でアッサンブラージュしたものです。ブルゴーニュの使用済み樽で熟成させています。そのほかのキュヴェには、グランド・レゼルヴ1864(Grande Réserve 1864)、サンフォリーヌ(Symphorine)、トランスパランス(Transparence)、ロゼ・グラマー(Rosé Glamour)があります。

• グランド・レゼルヴ1864:ブラン・ド・ブラン・ブリュット
• キュヴェ150:木樽熟成、2009年と2010年のヴィンテージ
• オジェ・バルベット(Oger Barbettes):単一区画のブラン・ド・ブラン

訪問とテイスティング

メゾンは村の中心にあります。公式サイトによれば、住所は8 rue d'Avize, 51190 Ogerです。営業時間は月曜から金曜が10時から12時30分と14時から17時、土曜が10時から17時、日曜が10時から12時30分です。5月から10月のハイシーズンは、数週間前までの予約をおすすめします。予約サイトを通じて、15ユーロのテイスティングも案内されています。