Henri Abelé Šampaňské

Henri Abelé Champagne, založeno v roce 1757

Théodore Van der Veken z Liège je třetí nejstarší dosud existující. Dům šampaňského se sídlem v Remeš. Počátky výroby šampaňského jsou úzce spjaty s mnichy z opatství Hautvilliers, kteří zakopávali lahve se šampaňským do písku, aby se v hrdlech lahví mohl usazovat kvasničný sediment. Významným pokrokem ve výrobě šampaňského byl vynález klasické hřebenové konzoly v roce 1834, na němž se podílel Antoine de Müller z Henri Abelé, stejně jako vdova Clicquot-Ponsardin.

Od roku 1837 Antoina de Müllera podporoval jeho zeť a synovec Francois Abelé, který o pět let později založil vlastní značku. Jeho syn Henri Abelé pokračoval v odkazu a v roce 1884 vynalezl techniku zmrazování. Vypouštění. Tyto dvě inovace způsobily zásadní převrat ve výrobě šampaňského. Filozofie domu Henri Abelé ŠampaňskéTradice výroby toho nejlepšího šampaňského z vín každého ročníku se předává z generace na generaci již 250 let.

V průběhu své historie si šampaňský dům získal významnou klientelu. Patřil k nim německý královský dvůr na počátku 19. století a španělská dvorská aristokracie v době Alfonse XIII. O tom, že šampaňský dům oceňuje špičkovou kvalitu svých výrobků, svědčí i to, že na etiketách používá "usmívajícího se anděla" z katedrály v Remeši. Dnes patří Henri Abelé Champagne k malým, ale prestižním šampaňským domům s celkovou roční produkcí 400 000 lahví.

Značka Henri Abelé vášnivě hájí skutečnou schopnost Francie vynalézat a inspirovat. S hlubokou úctou ke svým kořenům udržuje Maison Henri Abelé Champagne francouzské tradice v souladu s nejkreativnějšími způsoby života. Dům, který je hrdým zastáncem francouzského vkusu a autenticity, je odvážným a optimistickým vyslancem tlukoucího francouzského srdce po celém světě.

Historie a vývoj

Théodore Van der Veken založil dům Henri Abelé v době, kdy byla výroba šampaňského teprve v plenkách. V prvních letech existence šampaňského domu byla metoda zakopávání lahví se šampaňským do písku za účelem usazování kalů jednou z mála dostupných technik. Zavedení hřebelcovací konzoly Antoinem de Müllerem v roce 1834 představovalo významný technologický pokrok, který zefektivnil výrobu šampaňského a zvýšil její kvalitu.

Podpora Francoise Abelého, který založil vlastní značku v roce 1842, a pozdější inovace jeho syna Henri Abelé, jako například vynález techniky mražení při stáčení v roce 1884, významně přispěly k pověsti a kvalitě šampaňského domu. Tyto technické vymoženosti umožnily přesnější kontrolu procesu odkalování a přispěly k čistotě a průzračnosti šampaňského.

Henri Abelé Šampaňské bylo známé svými vazbami na evropskou královskou rodinu, což zdůrazňovalo postavení a uznání domu v elitní společnosti. Značka se dokázala prosadit díky své inovační síle a závazku ke kvalitě, který trvá dodnes.

Nejslavnější šampaňské domu

Jedním z nejznámějších šampaňských Henri Abelé je "Sourire de Reims", pojmenované podle ikonického "usmívajícího se anděla" z katedrály v Remeši. Toto šampaňské, často považované za vlajkovou loď domu, ztělesňuje tradici a dokonalost, které charakterizují Henri Abelé. Sourire de Reims je výrazem staletého dědictví a řemeslné zručnosti, které charakterizují dům od jeho založení.

Aktuální informace o vinicích a ústředí

Dnes je Vinice Henri Abelé Champagne z nejprestižnějších vinic v oblasti Champagne. Dům obhospodařuje jak vlastní vinice, tak vinice, které obhospodařuje ve spolupráci s dlouholetými vinaři. Přesná rozloha vinic se liší, ale kvalita a pečlivé zpracování hroznů zůstávají konstantní. Společnost stále sídlí v Remeši, městě hluboce zakořeněném v historii a kultuře výroby šampaňského.

Remešv srdci regionu Champagne nabízí nejen bohaté historické zázemí, ale také ideální podmínky pro výrobu šampaňského. Terroir, který se vyznačuje křídovými půdami a mírným podnebím, významně přispívá k jedinečnosti a kvalitě hroznů používaných pro Henri Abelé.

Maison Henri Abelé je i dnes příkladem dokonalého spojení tradice a inovace. Dům se drží osvědčených metod, které se pěstují po staletí, a zároveň je otevřený novým technikám a přístupům k výrobě vína. Tato rovnováha umožňuje Henri Abelé nadále vyrábět vynikající šampaňské a konkurovat ve stále se vyvíjejícím světě výroby šampaňského.

V moderním světě šampaňského je šampaňské Henri Abelé symbolem stálé kvality a schopnosti jít s dobou, aniž by zapomínalo na své kořeny. Dům udržuje úzké vztahy se svými vinaři a partnery, aby zajistil, že každá láhev šampaňského splňuje ty nejvyšší standardy.

Shrnuto a podtrženo, šampaňské Henri Abelé je nejen historickým odkazem, ale také živým příkladem pokračující dokonalosti výroby šampaňského. Díky působivé historii, proslulým výrobkům a stálé základně v Remeši zůstává tento dům zářivou hvězdou ve světě šampaňského.