Brut Intense
El Brut Intense de AR Lenoble es un ensamblaje de un 45 por ciento de Pinot Meunier, un 30 por ciento de Pinot Noir Premier Cru y un 25 por ciento de Chardonnay Grand Cru. Un 30 por ciento de vino de reserva y un 25 por ciento de vinos criados en madera le aportan profundidad y complejidad. La casa de Damery trabaja tradicionalmente con Chardonnay de Chouilly, que marca el carácter de la cuvée.
El champagne es afrutado, con una espuma viva y ligera. Funciona muy bien como aperitivo y como compañero de sashimi de atún, tapas o antipasti. Aquí se presenta en formato jeroboam, de tres litros, ideal para reuniones más numerosas. Se entrega en caja de madera sin coste adicional. Sírvalo bien frío, a 9 o 10 °C, en una copa de vino blanco que realce por igual la fruta y el mousseux.
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