Bouteille · 0,75 lSpecial Cuvée
La Spécial Cuvée es el brut sin añada de Bollinger y representa el estilo de la casa de Aÿ. Lo característico es la alta proporción de pinot noir, que da al champagne cuerpo y un toque vinoso. Los vinos de reserva y una crianza parcial en madera aportan profundidad. Aun así, se mantiene fresco y vivo.
Como aperitivo, la Spécial Cuvée muestra sus virtudes: abre el apetito sin resultar pesada y tiene sustancia suficiente para acompañar los primeros bocados. Sírvala a 8 o 10 °C en una copa de vino blanco o en una copa tulipa, nunca en la copa plana. Así lucen mejor los aromas y la fina burbuja. También va bien con aves y pescado, y es una buena puerta de entrada al mundo de Bollinger.
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desde 1829Bollinger
Bollinger
Bollinger Champagne: una casa de champagne independiente con profundidad histórica y calidad excepcional. Historia de la casa Bollinger. La casa de champagne Bollinger se fundó en 1829 en la pequeña localidad de Aÿ, en la Champagne …
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