Bouteille · 0,75 lAssemblage 2015
Assemblage 2015 de Bruno Paillard es un Champagne millésimé del año 2015. Aquí en el tamaño Bouteille · 0,75 l. De un único año, especialmente bueno. Maduro, complejo, con notas de brioche, frutos secos y miel. Para los grandes momentos. Su mejor momento es con 10 a 12 °C, y combina con Bogavante, trufa, queso curado.
En la copa cabe esperar un color oro pálido, con la fruta del pinot noir junto a la frescura cítrica del chardonnay y una ligera influencia de las pequeñas barricas de roble usadas, donde se crió cerca del 20 %. En boca, el estilo extra brut apunta a una línea seca y tensa, apoyada en el primer prensado de grands crus y premiers crus. La mousse debería ser fina.
Deducido de las variedades de uva, la crianza y la dosage, no de una cata. Puede escribir su propia nota de cata más abajo.Enlace de afiliado: si compra a través de él, recibimos una pequeña comisión; para usted el precio no cambia.
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desde 1981Bruno Paillard
Bruno Paillard
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