Bouteille · 0,75 lV 2012
V 2012 de Canard-Duchêne es un Blanc de noirs del año 2012. Aquí en el tamaño Bouteille · 0,75 l. Vinificado en blanco a partir de uvas tintas, pinot noir y meunier: potente, con fruta roja y especias. Un champagne con cuerpo. Su mejor momento es con 10 a 12 °C, y combina con Aves, ternera, platos de setas.
En la copa cabe esperar un dorado luminoso, con fruta roja madura y notas de bollería en nariz, acordes con los ocho a diez años de crianza en las bodegas. En boca, el pinot noir y el pinot meunier sugieren cuerpo y profundidad frutal, mientras que la crianza en acero inoxidable sin madera y una dosificación de 0 g/l apuntan a un perfil limpio, seco y tenso. La mousse debería ser fina y persistente.
Deducido de las variedades de uva, la crianza y la dosage, no de una cata. Puede escribir su propia nota de cata más abajo.Enlace de afiliado: si compra a través de él, recibimos una pequeña comisión; para usted el precio no cambia.
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Canard-Duchêne
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