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Bouteille · 0,75 l
Canard-Duchêne

V 2012

Canard-DuchêneのうちV 2012本がブラン・ド・ノワール 2012年産. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。 黒ブドウのピノ・ノワールとムニエを白く仕込んだ、力強く、赤い果実とスパイスを感じる味わい。ボディのあるシャンパーニュです。 10〜12 °Cで味わうのが一番。鶏肉、仔牛肉、きのこ料理との相性も良好です。

グラスの中で期待できること

グラスには輝きのある黄金色が期待でき、香りには熟した赤い果実とペストリーのようなニュアンスが想像されます。これは貯蔵庫での8〜10年ほどの熟成にふさわしいものです。味わいはピノ・ノワールとピノ・ムニエによるボディと果実味の深みがあり、木を使わないステンレスタンクでの熟成とドザージュ0 g/lにより、クリアで辛口の引き締まった印象が考えられます。泡立ちはきめ細かく、持続性があるでしょう。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

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