Bouteille · 0,75 lOrizeaux 2020
Orizeaux 2020 sur Chartogne-Taillet est un Blanc de noirs de l'année 2020. Ici au format Bouteille · 0,75 l. Vinifié en blanc à partir de raisins noirs, pinot noir et meunier : puissant, avec du fruit rouge et du caractère. Un champagne qui a du corps. Il s'exprime au mieux à 10 à 12 °C, en accord avec Volaille, veau, plats aux champignons.
Dans le verre, on peut s'attendre à une robe or pâle à plus profond, avec un nez marqué par les fruits rouges du pinot noir et des épices fines de levure, sans notes boisées marquées grâce aux fûts neutres. En bouche, le sable calcaire sur craie et le faible dosage de 2 à 3 g/l laissent attendre de la structure et de la tension. Après plus de 36 mois sur lies, la mousse devrait être crémeuse.
Déduit des cépages, de l'élevage et du dosage, sans dégustation. Vous pouvez rédiger votre propre note de dégustation ci-dessous.Lien affilié : en cas d'achat, nous percevons une petite commission, sans que le prix change pour vous.
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