Fût de chêne MV12

Fût de Chêne MV12 es un multi vintage 100 % Aÿ Grand Cru. Se compone en un 60 % de la vendimia 2012 y en un 40 % de la reserva perpetua de la casa, con un 70 % de pinot noir y un 30 % de chardonnay. Tras 12 meses en pequeñas barricas de roble del bosque de las Argonnes, siguen seis años en botella antes de que la cuvée salga al mercado.

Lo característico de Giraud es la marcada salinidad, que aquí va acompañada de una gran complejidad. El champagne muestra equilibrio y la elegancia de un Aÿ Grand Cru. Sírvalo a 10–12 °C en una copa de vino blanco amplia, para que pueda desplegarse. La botella magnum viene en un estuche de regalo que incluye una herramienta desarrollada expresamente por la casa para abrir la botella.