Cristal 2007

El Cristal 2007 de Louis Roederer es un vino de intensidad y delicadeza. La nariz muestra flores azucaradas, cacao y avellanas finamente tostadas. En boca resulta sedoso y concentrado, con frutas maduras y rojas, chocolate blanco, caramelo y esa viennoiserie tan característica de Cristal. Los aromas crecen en un crescendo y el final es fresco, con un toque amargo muy fino. La cuvée fue creada en 1876 para el zar Alejandro II.

Aquí lo ofrecemos en jéroboam de tres litros, presentado en un estuche de madera. Un formato así es perfecto para grandes mesas y ocasiones festivas. Sírvalo a 10-12 °C en copas grandes de vino blanco. Con vieiras, bogavante, ave en salsa de nata o queso duro curado se muestra especialmente versátil.