Bouteille · 0,75 lBlanc de Blancs 2014
El Blanc de blancs 2014 de Louis Roederer está elaborado exclusivamente con chardonnay. Las uvas proceden de la parcela grand cru «La Côte», en Avize. Según la añada, entre un 15 y un 20 por ciento de los vinos madura en barricas de roble, y después siguen cinco años de crianza en bodega. En nariz aparecen cítricos confitados, jugosas frutas blancas y frutos secos tostados.
En boca resulta ligero y fino, con pera madura, frutos secos y un toque de caramelo. Frescura y madurez están en equilibrio, y concentración y longitud lo sostienen durante mucho tiempo. Combina con mariscos, crustáceos, pescado crudo, pescado a la plancha y suflé de queso. Sírvalo a 9 o 11 °C en una copa ancha de vino blanco, para que pueda abrirse. Se entrega en estuche de regalo.
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desde 1776Louis Roederer
Louis Roederer
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