Palmes d'Or 2008 and 2 flûtes
El Palmes d'Or 2008 de Nicolas Feuillatte está elaborado en un 95 % con grands crus, con pinot noir y chardonnay a partes iguales. El maestro de bodega Guillaume Roffaien reinterpretó la cuvée para esta añada. Casi diez años de crianza le han dado intensidad aromática: se perciben frutas blancas, almendras y albaricoques, además de frescura y mineralidad. La añada se considera de construcción lenta y todavía seguirá abriéndose. El set incluye un pequeño librito y dos copas de la serie Black Pearl.
Sirva el champagne a 10 o 12 °C. Las dos flautas del set sirven para el primer brindis, y otra copa de vino blanco le ayudará si quiere seguir los aromas con más detalle. Como acompañamiento se recomiendan foie gras, gravlax de salmón o trufa.
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Nicolas Feuillatte
Genossenschaftsmarke aus Chouilly mit rund 5.000 Winzern: von der Réserve Exclusive bis Palmes d'Or, mit Kellerbesuch und Verkostung.
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