Terroir Premier Cru
El Terroir Premier Cru de Nicolas Feuillatte es un ensamblaje de chardonnay, pinot noir y pinot meunier a partes iguales. Las uvas proceden de la Côte des Blancs, de los Coteaux d'Epernay y de las zonas norte y sur de la Montagne de Reims. Reposa como mínimo tres años en bodega antes de salir a la botella.
En nariz se encuentran miel y cítricos. En boca arranca mineral y nervioso, después llega la fuerza y al final la finura. En el retrogusto queda una nota salina que invita a dar otro trago. Eso lo hace versátil: sirve tanto de aperitivo como para acompañar la comida, por ejemplo una blanquette de ternera, una bandeja de mariscos o un comté viejo. Sírvalo a 8 o 10 °C en una copa de vino blanco con algo de volumen, y la fruta y la mineralidad se expresarán por igual.
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Nicolas Feuillatte
Genossenschaftsmarke aus Chouilly mit rund 5.000 Winzern: von der Réserve Exclusive bis Palmes d'Or, mit Kellerbesuch und Verkostung.
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