Jeroboam · 3 lGrand Brut
El Grand Brut es el champagne de entrada de Perrier-Jouët y muestra el estilo de la casa. El ensamblaje se compone de un 40 % de pinot noir de grand y premier cru para la estructura, un 40 % de meunier para la redondez y la fruta, y un 20 % de chardonnay grand cru de la Côte des Blancs para la finura. Envejece el doble de tiempo que exige la denominación. En copa luce un color dorado y la nariz es fresca, con flores y fruta. En boca, el ataque es dinámico, y el vino se mantiene redondo y equilibrado, con un ligero carácter vinoso y un final agradable.
Sírvalo a 8 o 10 °C en una copa tulipa. Va bien con carpaccio de pescado o carnes blancas. La crítica confirma el perfil: 90/100 en el Wine Spectator, 87/100 con Robert Parker, 15,5/20 en la Revue du Vin de France y una medalla de oro en la Guide Gilbert et Gaillard.
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desde 1811Perrier-Jouët
Perrier-Jouët
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