Andre Delaunois

Champagne André Delaunois es una empresa familiar de Rilly-la-Montagne, en la vertiente norte de la Montagne de Reims. El pueblo se encuentra a las puertas de Reims, en pleno viñedo clasificado como Premier Cru. La casa está inscrita como Vigneron Indépendant: elabora y comercializa su propio champagne.

Historia de la familia

Los comienzos se remontan a hacia 1920, con el bisabuelo Edmond. Era viticultor y se convirtió en manipulant, es decir, en un viticultor que elabora él mismo su champagne. En los años setenta, su nieto André se hizo cargo de la explotación y amplió los edificios, la cuverie y la bodega. En 1990 les tomaron el relevo sus hijas y yernos. Hoy trabajan también en la empresa la nieta y el nieto.

Viñedos y bodega

La superficie de viñedo es de 7,60 hectáreas. Está plantada en un 30 por ciento con pinot noir, un 40 por ciento con meunier y un 30 por ciento con chardonnay. La producción anual ronda las 70.000 botellas. La casa renuncia a los insecticidas, cubre poco a poco las parcelas con cubierta vegetal y labra el suelo. La vendimia es manual y los racimos se seleccionan ya en el momento de la recogida. El manejo se considera sostenible, aunque no se trata de viticultura ecológica certificada.

“Desde 2015 hay una nueva cuverie de acero inoxidable en la bodega, a la que se suman cuatro foudres, es decir, grandes cubas de madera.

La crianza es tradicional. Desde 2015 hay una nueva cuverie de acero inoxidable en la bodega, a la que se suman cuatro foudres, es decir, grandes cubas de madera. Dos de ellos llegaron también en 2015. La fermentación maloláctica es deseada de forma expresa.

Cuvées

• Cuvée du Fondateur: 70 por ciento chardonnay, 30 por ciento vino de reserva.
• Cuvée du 21ème Siècle: 100 por ciento chardonnay, añada 2013.
• Dame Palmyre: 100 por ciento pinot noir de viñas viejas, disponible como 2012 o 2014.
• Cuvée Sublime, Carte d'Or y Cuvée Royale Rosé completan también la gama.

Visita y cata

Los visitantes pueden recorrer las bodegas y la sala de fermentación. En los meses de verano se ofrece además una visita a los viñedos. La visita guiada dura una media de 45 minutos y admite grupos de hasta 30 personas. La casa se encuentra en el 17 de la Rue Roger Salengro. Según el Comité Champagne, abre todos los días de 8 a 12 y de 13.30 a 18 horas. Conviene reservar con antelación por teléfono (+33 3 26 03 42 87).