Delahaie

Champagne Delahaie es una maison familiar de Épernay (Marne), fundada en 1959. Su dirección es 16 Allée de la Côte des Blancs. En 1959, monsieur Delahaie se hizo cargo de la explotación familiar en Épernay y decidió desde el principio elaborar su champagne con la ayuda de un enólogo. Lo dio a conocer entre una clientela particular.

De tío a sobrino y a yerno

Como no tenía descendientes directos, en 1988 traspasó la propiedad a su sobrino Jacques Brochet, que poco después se ocupó él mismo de la vinificación. La Guide Hachette, sin embargo, da como año del relevo 1991. Brochet empezó comprando barricas para la crianza. Después fue modificando los ensamblajes en busca de la tipicidad del terroir y de las tres variedades de uva de la Champagne: chardonnay, pinot noir y pinot meunier. En 2022 se incorporó a la casa su yerno Anthony Paille, que procede a su vez de una familia de viticultores de cuarta generación.

Uvas, método de trabajo y cuvées

Los vinos nacen de un ensamblaje de las tres variedades, con uvas del viñedo familiar y de otros pagos de la Champagne. Además, Jacques Brochet compra la cosecha de algunos viticultores de parcelas premier cru y grand cru. Por eso la casa trabaja como négociant-manipulant. Los viñedos se cultivan según las reglas de la viticulture raisonnée. En las fuentes contrastadas no figuran datos sobre la superficie de viñedo.

Según Business France, la gama incluye un Brut Millésimé 2016, el Brut Premier, el Brut Prestige 1er Cru, un Demi-sec, un Brut Rosé y la cuvée Sublime Grand Cru. El Brut Premier está muy marcado por las uvas tintas: un 80 por ciento, con los dos pinots a partes iguales. La Guide Hachette destaca en él aromas de pera, exóticas confitadas y avellana.

Distinciones

Desde 1994, la Guide Hachette des Vins de France selecciona a Delahaie. En 1998 obtuvo una medalla de plata en la Sélection Mondiale de Montréal y, en 2016, una medalla de bronce en los Asia Wine Awards de Decanter. Quien desee información sobre catas y visitas puede consultarla en la web de la casa.