Guy Blin-Laurent

Trigny es un pequeño pueblo en el corazón del Massif de Saint-Thierry, a unos diez kilómetros al noroeste de Reims. Allí dirige Guy Blin-Laurent su bodega familiar. Heredero de tradiciones familiares, cultiva las viñas junto a su mujer Violette y su hija Angélique. Como inicio de la actividad se cita el año 1972.

Parcelas y variedades

El viñedo se reparte entre tres municipios: Chenay, Hermonville y Trigny. Sobre la superficie hay datos dispares: el sitio web de la bodega habla de 6 hectáreas, mientras que directorios más antiguos mencionan 3,5 hectáreas. En Trigny, cuyo terroir abarca unas 200 hectáreas, hasta la mitad de la ladera dominan los suelos arenosos y arcillosos, que le van bien al pinot meunier. En las cimas de la ladera, más calcáreas, crecen el pinot noir y el chardonnay.

Método de trabajo y cuvées

La casa apuesta por una viticultura sostenible y cuenta con la certificación VDC (Viticulture durable en Champagne). También lleva el sello Terra Vitis. En lugar de insecticidas, contra la polilla del racimo se emplea la confusión sexual, y la mayor parte de las parcelas tiene cubierta vegetal y se abona de forma orgánica con corteza. La vendimia es manual, y la crianza se hace sobre lías en botella y en depósito. La gama, según el directorio:

• Brut de Terroir y Cuvée Prestige
• Cuvée Vieilles Vignes, un blanc de noirs
• Rosée Perlée, un rosado de ensamblaje
• Cuvée Confidentielle, un blanc de blancs
• Cuvée Valentine, añada 2014

Visita y cata

La bodega ofrece visita a las instalaciones y cata. La casa vitivinicultora está adornada con flores y muestra un fresco sobre los antiguos oficios ligados al vino y la viña, además de colecciones de botellas, racimos y herramientas antiguas. También es posible alojarse. Los horarios se indican de forma distinta: la página de la interprofesión de la Champagne habla de todos los días de 8 a 19 horas, mientras que otro directorio menciona visitas con cita previa. Por eso conviene reservar por teléfono en el +33 3 26 03 14 47.