Jeeper

Jeeper tiene su sede en Faverolles-et-Coëmy, a 17 km al suroeste de Reims. El pueblo se encuentra en la parte noroccidental de la Montagne de Reims, a orillas del pequeño río Ardre. La marca debe su nombre a un vehículo: Armand Goutorbe empezó en 1949, tras regresar de la Segunda Guerra Mundial, a elaborar y vender su propio champagne. Lo llamó Jeeper para distinguirse de los muchos otros viticultores apellidados Goutorbe y como guiño al Jeep con el que recorría las laderas. Algunas fuentes mencionan 1944, pero la mayoría apunta a 1949.

De los Goutorbe a los Dubois

Myriam y Nicolas Dubois, ambos hijos y nietos de viticultores, conocieron la marca en 2009 y se la compraron a la familia Goutorbe, que buscaba un relevo. Según la Guide Hachette, Nicolas Dubois desciende en línea directa de François Dubois, que ya vendía champagne en Faverolles-et-Coëmy en el siglo XVIII. Hoy la casa emplea a unas 45 personas.

Parcelas, forma de trabajar y cuvées

La superficie de viñedo propio se sitúa, según la fuente y el año, entre 35 y 50 hectáreas, y un portal especializado citó últimamente 90 hectáreas. A ello se sumaban, según informes más antiguos, unas 180 hectáreas de proveedores de uva. Las parcelas se reparten entre la Montagne de Reims, la Côte des Blancs, la Vallée de la Marne y la Vallée de l'Ardre, entre otras en Ambonnay, Cramant, Bouzy, Oger, Vincelles, Trélou-sur-Marne, Villedommange y Savigny-sur-Ardres.

“La marca debe su nombre a un vehículo: Armand Goutorbe empezó en 1949, tras regresar de la Segunda Guerra Mundial, a elaborar y vender su propio champagne.

La casa cuenta desde 2016 con las certificaciones Haute Valeur Environnementale y Viticulture Durable y trabaja con cubierta vegetal natural. En la bodega, Jeeper apuesta fuerte por la madera: con más de 1.200 barricas posee el tercer parque de barricas más grande de la Champagne.

Côte des Blancs

La cuvée Grand Assemblage es el buque insignia. Se compone de un 60 % de chardonnay, un 25 % de pinot noir y un 15 % de pinot meunier procedentes de 37 pueblos. La dosage es de 7 g/l, el 20 % del chardonnay envejece dos años en barrica de roble y la crianza sobre lías dura al menos cuatro años. Junto a ella figuran, entre otras, una Grande Réserve de 100 % chardonnay, un Grand Rosé y una Naturelle elaborada con uva ecológica. La añada 2010 es un ensamblaje de 80 % chardonnay, 15 % pinot noir de Ambonnay y 5 % meunier de Villedommange.

Visita y cata

Según la Guide Hachette, es posible catar y comprar en la propia bodega. La oficina de turismo indica que la casa ofrece catas, pero no visitas a las bodegas. Conviene reservar con antelación a través de la web de la casa.