Lasseaux

La historia de la casa Lasseaux comienza en La Neuville-aux-Larris, en pleno corazón de la Vallée de la Marne, con Claire Simone Geoffroy, la abuela de los actuales propietarios. La tercera generación la dirigen los hermanos Baptiste y Vincent Lasseaux. Vincent se ocupa de la exportación y de la presencia digital, Baptiste del viñedo y de la bodega. La crónica de la casa sitúa en 1956 el año de las primeras botellas vendidas bajo el nombre «Champagne Jean Lasseaux». La propia casa da 1970 como año de fundación. Desde 2010 opera como «Champagne Lasseaux et Fils».

Viñedos y forma de trabajar

Las parcelas se encuentran en el Parque Natural Regional de la Montagne de Reims, a unos 18 km al noroeste de Épernay. La explotación cita el subsuelo calcáreo y las laderas orientadas al sur como base para el pinot noir, el pinot meunier y el chardonnay. Los vinos proceden exclusivamente de uvas propias, cultivadas de forma sostenible en 4 hectáreas (dato de la casa). Otra fuente habla de 6,5 hectáreas, de las cuales 1,70 hectáreas se trabajan por encargo para terceros. La explotación cuenta con la certificación Viticulture Durable en Champagne y HVE nivel 3. Durante un tiempo estuvo en conversión a la agricultura ecológica. Los vinos envejecen un mínimo de 36 meses.

“La crónica de la casa sitúa en 1956 el año de las primeras botellas vendidas bajo el nombre «Champagne Jean Lasseaux».

Las cuvées

El perfil está marcado por el meunier. Pôle Position (Brut) y Pôle Position Rosé están elaborados con un 100 % de meunier, igual que el rosé de saignée Triple Couronne. La añada Match Play reúne un 50 % de chardonnay, un 25 % de pinot noir y un 25 % de meunier. Flèches d'Argent es un chardonnay puro y se considera el buque insignia de la casa. Circuit Boisé (60 % meunier, 40 % pinot noir) se cría «sous bois» en barricas de roble procedente de los bosques de los alrededores. Los nombres proceden del mundo del automovilismo. Los vinos han sido premiados, entre otros, con bronce en el IWSC 2020 (Pole Position Rosé) y en Decanter 2018 (Pole Position Brut).

Visita y cata

La casa recibe durante todo el año a grupos pequeños y grandes para catas, para visitar la sala de prensas e incluso para participar en las labores del viñedo. La explotación está a unos 20 km de Reims y a 15 km de Épernay, y es necesario ir en coche. La dirección es 27 Route du Paradis, 51480 La Neuville-aux-Larris.