Th Petit

Th. Petit es una empresa familiar situada en el número 11 de la Rue Colbert, en el corazón de Ambonnay. El pueblo se encuentra en la Montagne de Reims y está clasificado al 100 % como grand cru. La casa trabaja algo más de seis hectáreas en laderas calcáreas donde domina el Pinot Noir, protegidas de los vientos del norte y con mucho sol. Según los propios viticultores, los viñedos tienen orientación sur a sureste.

Tres generaciones y un nuevo comienzo tras 1929

Para escapar de la crisis de 1929, Théophile Petit empezó a comercializar él mismo su champagne. Su hijo André tomó el relevo en 1948 y, durante los años de auge económico, amplió el viñedo de una a 6,3 hectáreas. A partir de 1995 formó a su sobrina Bénédicte Bérard-Meuret, que hoy dirige la casa. Cultiva la finca con métodos respetuosos con el medio ambiente y deja envejecer largamente sus vinos. En las fuentes consultadas, la bodega no figura como certificada ecológica.

Variedades y cuvées

Según Gault&Millau, el viñedo se compone en un 80 % de Pinot Noir y en un 20 % de Chardonnay. No toda la cosecha se vinifica en la propia casa: el prensado se realiza en la cooperativa Saint Réol, el 50 % (Pinot Noir) va a la Union Champagne y a la cooperativa del pueblo, y el resto queda para las cuvées propias.

La gama comprende brut, demi-sec, blanc de blancs, rosé, Coteaux Champenois y cuvées millésimées, incluida la Cuvée Prestige. Entre ellas figuran un blanc de noirs en versión brut nature y la Cuvée Prestige, de la que se mencionan últimamente las añadas 2006, 2008 y 2013. Para el vino tranquilo, el Coteaux Champenois tinto, la casa utiliza el nombre «L'Ambonnay Rouge». Solo se elabora en los buenos años.

Visita y cata

• Dirección: 11 Rue Colbert, 51150 Ambonnay
• Horario: un directorio indica de lunes a sábado, de 9 a 17 h. Conviene consultar antes de ir.
• Contacto: champagnethpetit.com