Le Mesnil Upr

Una cooperativa en el corazón de la Côte des Blancs

Le Mesnil no es una empresa familiar, sino la marca de una cooperativa de viticultores: la Union des Propriétaires Récoltants, UPR para abreviar, en Le Mesnil-sur-Oger. Se fundó en 1937, en una época económicamente difícil. Viticultores de la zona juntaron sus recursos, compraron edificios que antes habían pertenecido a Champagne Henriot y montaron una prensa con una pequeña bodega. La marca propia salió al mercado a principios de los años setenta.

Viñedos y forma de trabajar

El municipio está clasificado al 100 % como grand cru. La cooperativa cuenta con más de 500 socios y unas 305 hectáreas de viñedo. Otras fuentes dan cifras ligeramente distintas: hasta 780 socios y 324 hectáreas. La vendimia se prensa allí mismo. La cooperativa no practica la agricultura ecológica. Trabaja según la lutte raisonnée y solo trata cuando es necesario. La fermentación se desarrolla a 18 grados en depósitos de acero inoxidable y de hormigón con control de temperatura. La dirección está a cargo del enólogo Gilles Marguet. Uno de los pilares del negocio es la venta de vinos base a grandes casas de champagne.

“Envejece al menos tres años en botella y lleva una dosage de unos 7 g/l.Sublime Millésime 2015: las uvas proceden de Avize, Oger, Cramant y Le Mesnil-sur-Oger.

Las cuvées

Los champagnes blancos son chardonnay puro. El corazón de la gama es la línea Sublime:

• Sublime Grand Cru Brut: la parte de la cuvée correspondiente a la añada en curso suele rondar el 90 %, a la que se suma un 10 % de vinos de reserva. Envejece al menos tres años en botella y lleva una dosage de unos 7 g/l.
• Sublime Millésime 2015: las uvas proceden de Avize, Oger, Cramant y Le Mesnil-sur-Oger. La dosage es de 8 g/l.
• Sublime Rosé: se compone de un 49 % de chardonnay, un 38 % de pinot noir y un 13 % de vino tinto, con 9 g/l de dosage. El pinot noir procede de cooperativas grand cru amigas de la Montagne de Reims.
• Héritage: esta cuvée es un heptalésime de siete añadas (de 2007 a 2015). Se dégorgea en 2018 como extra brut con 4,6 g/l y se limitó a 3246 botellas.

Visita y cata

La cooperativa tiene su sede en el 19 Rue Charpentier Laurain. La cata y la venta son posibles directamente en la bodega. Llame antes al +33 3 26 57 53 23 para concertar una cita. Quien quiera conocer el terroir de Le Mesnil encontrará aquí una buena puerta de entrada a precios justos.