Benoît Cocteaux, vendimiador y viticultor independiente, trabaja en la explotación familiar desde su más tierna infancia. Dirige su casa de champagne con rigor y amor por su oficio, fiel a la tradición. Nuestros viñedos se asientan sobre todo en los suelos de creta de las laderas del Sézannais, donde el chardonnay es el rey. También cultivamos la variedad pinot noir en los suelos del valle del Marne y del Bar Séquannais.
Estos terroirs tan distintos nos aportan tipicidad y riqueza aromática. Nuestras diversas parcelas están orientadas al sur y se encuentran en suelos con carácter, de los que obtenemos vinos de buena calidad y gran finura. Nuestro vino de champagne es el fruto de la unión entre la naturaleza y el trabajo del hombre.
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