Beaumont des Crayères Champagne

Champagne Beaumont des Crayères : Une success story de Mardeuil

En 1955, un groupe de viticulteurs engagés des coteaux du Epernay la coopérative viticole Beaumont des Crayères Champagne à Mardeuil. Cette création n'était pas seulement un pas vers la coopération et le renforcement des viticulteurs locaux, mais aussi le début d'un voyage impressionnant vers la production d'un champagne de qualité.

Développement historique

Les débuts de la coopérative ont été marqués par un travail acharné et la vision de créer un champagne exceptionnel reflétant le caractère unique du terroir. Les premières années n'ont pas été faciles, les viticulteurs améliorant continuellement leurs techniques et leurs connaissances afin de répondre aux normes de qualité élevées qu'ils s'étaient fixées.

Au cours des décennies suivantes, le champagne Beaumont des Crayères s'est établi comme une marque prestigieuse. Les années 1980 et 1990 en particulier ont été marquées par des progrès importants, avec l'introduction de techniques de cave modernes et une reconnaissance internationale des vins. Cette reconnaissance s'est traduite par de nombreux prix et médailles remportés lors de dégustations internationales.

Les parcelles et le terroir du champagne Beaumont des Crayères

L'un des facteurs décisifs du succès de Beaumont des Crayères est le terroir exceptionnel de la région de Mardeuil. Le nom même de Beaumont des Crayères provient d'une des plus belles parcelles du vignoble. Cette parcelle, considérée comme l'emblème du terroir, produit des raisins qui séduisent par leur qualité et leur goût.

La coopérative se compose d'environ 230 viticulteurs qui livrent leurs meilleurs raisins à Beaumont des Crayères. Ces vignerons travaillent souvent sur de petites parcelles, parfois de la taille d'un jardin, mais c'est justement cette diversité qui permet de créer des cuvées complexes et raffinées. Depuis trois générations, ils travaillent avec passion et soin pour cultiver les meilleurs raisins.

Vinification et qualité

La qualité du raisin n'est que la première étape de l'élaboration du champagne de Beaumont des Crayères. Une partie tout aussi importante est le pressurage des raisins, un processus qui se déroule selon des critères de qualité stricts. Le maître de chai joue un rôle central en supervisant la vinification et le mélange des cuvées et en veillant à ce que le niveau de qualité élevé soit toujours respecté.

C'est dans la cave, dans un environnement frais et sombre, que se déploie la magie du champagne. C'est là que se développe la mousse qui confère au champagne sa fine effervescence. Le site DégorgementLe dosage, une autre étape importante, permet au maître de chai d'apporter la touche finale à son travail. C'est par le dosage que le champagne Beaumont des Crayères acquiert sa remarquable personnalité.

Récompenses et reconnaissances

La qualité exceptionnelle du champagne de Beaumont des Crayères Champagne a été reconnue lors de différentes dégustations internationales. Parmi les récompenses les plus remarquables, on peut citer les médailles d'argent obtenues au Wine Challenge de Londres et au Concours Général de Paris en 2003. Le Wine Spectator a attribué 87 points au champagne, une reconnaissance qui souligne la grande qualité des vins.

L'année 2003 a été particulièrement marquante pour la coopérative, lorsque le directeur et œnologue Jean-Paul Bertus a été désigné "Best". Champagne Winemaker of the Year (vigneron de l'année). Cette distinction dans le Gault Millau 2005, où la maison Beaumont des Crayères a reçu trois étoiles, est un autre témoignage de l'excellence de la coopérative.

Le champagne le plus connu de la marque

L'un des produits les plus remarquables du champagne Beaumont des Crayères est la "Grande Réserve Brut". Ce champagne, souvent considéré comme le produit phare de la marque, se distingue par ses fines bulles et son profil aromatique complexe. La "Grande Réserve Brut" est élaborée à partir des meilleurs raisins de la coopérative et reflète le savoir-faire et le soin des vignerons.

Informations actuelles sur les vignobles et les sièges

Aujourd'hui, le vignoble des champagnes Beaumont des Crayères s'étend sur environ 85 hectares dans la région autour de Mardeuil. Ces vignes sont divisées en différentes parcelles, chacune ayant son propre microclimat et ses propres caractéristiques de sol. Cette diversité permet aux viticulteurs de produire des raisins aux caractéristiques différentes, qui sont ensuite assemblés pour former les cuvées uniques de Beaumont des Crayères.

Le siège de la coopérative se trouve toujours à Mardeuilune charmante commune au cœur de la Champagne. C'est de là que sont coordonnées les activités et que la qualité des vins est surveillée. Le site de Mardeuil n'est pas seulement un centre logistique, mais aussi un symbole de l'attachement des vignerons à leur terroir et à leur tradition.

Conclusion

Champagne Beaumont des Crayères est un exemple remarquable de coopération réussie entre des viticulteurs qui produisent ensemble des champagnes de grande qualité. Forte d'une riche histoire, d'une profonde compréhension du terroir et d'une quête inlassable de la qualité, la coopérative s'est taillée une place de choix dans le monde du champagne. L'alliance de la tradition et de l'innovation, les soins attentifs apportés aux vignobles et l'art de la vinification font de Beaumont des Crayères une marque qui séduit aussi bien les connaisseurs que les amateurs de champagne.