Beaumont des Crayères Champagne

Champagne Beaumont des Crayères : Une success story de Mardeuil

Im Jahr 1955 gründete eine engagierte Gruppe von Winzern von den Hängen des Epernay die Winzergenossenschaft Beaumont des Crayères Champagne in Mardeuil. Diese Gründung war nicht nur ein Schritt zur Zusammenarbeit und Stärkung der lokalen Winzer, sondern auch der Beginn einer beeindruckenden Reise zur Herstellung von hochwertigem Champagner.

Développement historique

Les débuts de la coopérative ont été marqués par un travail acharné et la vision de créer un champagne exceptionnel reflétant le caractère unique du terroir. Les premières années n'ont pas été faciles, les viticulteurs améliorant continuellement leurs techniques et leurs connaissances afin de répondre aux normes de qualité élevées qu'ils s'étaient fixées.

Au cours des décennies suivantes, le champagne Beaumont des Crayères s'est établi comme une marque prestigieuse. Les années 1980 et 1990 en particulier ont été marquées par des progrès importants, avec l'introduction de techniques de cave modernes et une reconnaissance internationale des vins. Cette reconnaissance s'est traduite par de nombreux prix et médailles remportés lors de dégustations internationales.

Les parcelles et le terroir du champagne Beaumont des Crayères

L'un des facteurs décisifs du succès de Beaumont des Crayères est le terroir exceptionnel de la région de Mardeuil. Le nom même de Beaumont des Crayères provient d'une des plus belles parcelles du vignoble. Cette parcelle, considérée comme l'emblème du terroir, produit des raisins qui séduisent par leur qualité et leur goût.

La coopérative se compose d'environ 230 viticulteurs qui livrent leurs meilleurs raisins à Beaumont des Crayères. Ces vignerons travaillent souvent sur de petites parcelles, parfois de la taille d'un jardin, mais c'est justement cette diversité qui permet de créer des cuvées complexes et raffinées. Depuis trois générations, ils travaillent avec passion et soin pour cultiver les meilleurs raisins.

Vinification et qualité

La qualité du raisin n'est que la première étape de l'élaboration du champagne de Beaumont des Crayères. Une partie tout aussi importante est le pressurage des raisins, un processus qui se déroule selon des critères de qualité stricts. Le maître de chai joue un rôle central en supervisant la vinification et le mélange des cuvées et en veillant à ce que le niveau de qualité élevé soit toujours respecté.

Im Keller, in der kühlen und dunklen Umgebung, entfaltet sich der Zauber des Champagners. Hier entwickelt sich der Schaum, der dem Champagner seine feine Spritzigkeit verleiht. Das Degorgieren, ein weiterer wichtiger Schritt, gibt dem Kellermeister die Möglichkeit, seiner Arbeit den letzten Schliff zu geben. Durch die Dosierung erhält der Champagner Beaumont des Crayères seine bemerkenswerte Persönlichkeit.

Récompenses et reconnaissances

La qualité exceptionnelle du champagne de Beaumont des Crayères Champagne a été reconnue lors de différentes dégustations internationales. Parmi les récompenses les plus remarquables, on peut citer les médailles d'argent obtenues au Wine Challenge de Londres et au Concours Général de Paris en 2003. Le Wine Spectator a attribué 87 points au champagne, une reconnaissance qui souligne la grande qualité des vins.

Ein besonders herausragendes Jahr für die Genossenschaft war 2003, als der Direktor und Önologe Jean-Paul Bertus als Best Champagne Winemaker of the Year ausgezeichnet wurde. Diese Ehrung im Gault Millau 2005, wo das Haus Beaumont des Crayères mit 3 Sternen bedacht wurde, ist ein weiteres Zeugnis für die Exzellenz der Genossenschaft.

Le champagne le plus connu de la marque

L'un des produits les plus remarquables du champagne Beaumont des Crayères est la "Grande Réserve Brut". Ce champagne, souvent considéré comme le produit phare de la marque, se distingue par ses fines bulles et son profil aromatique complexe. La "Grande Réserve Brut" est élaborée à partir des meilleurs raisins de la coopérative et reflète le savoir-faire et le soin des vignerons.

Informations actuelles sur les vignobles et les sièges

Aujourd'hui, le vignoble des champagnes Beaumont des Crayères s'étend sur environ 85 hectares dans la région autour de Mardeuil. Ces vignes sont divisées en différentes parcelles, chacune ayant son propre microclimat et ses propres caractéristiques de sol. Cette diversité permet aux viticulteurs de produire des raisins aux caractéristiques différentes, qui sont ensuite assemblés pour former les cuvées uniques de Beaumont des Crayères.

Le siège de la coopérative se trouve toujours à Mardeuilune charmante commune au cœur de la Champagne. C'est de là que sont coordonnées les activités et que la qualité des vins est surveillée. Le site de Mardeuil n'est pas seulement un centre logistique, mais aussi un symbole de l'attachement des vignerons à leur terroir et à leur tradition.

Conclusion

Champagne Beaumont des Crayères est un exemple remarquable de coopération réussie entre des viticulteurs qui produisent ensemble des champagnes de grande qualité. Forte d'une riche histoire, d'une profonde compréhension du terroir et d'une quête inlassable de la qualité, la coopérative s'est taillée une place de choix dans le monde du champagne. L'alliance de la tradition et de l'innovation, les soins attentifs apportés aux vignobles et l'art de la vinification font de Beaumont des Crayères une marque qui séduit aussi bien les connaisseurs que les amateurs de champagne.