Grand Millésime 2012

Le Grand Millésime 2012 de Gosset est un millésime frais et élégant, où le chardonnay donne le ton. La cuvée se compose de 67 % de chardonnay et de 33 % de pinot noir. Le dosage de 8 g/l maintient l'équilibre entre fraîcheur, fruit et vinosité, sans masquer la pureté. Gosset renonce à la fermentation malolactique afin de préserver le fruit naturel.

Le nez est frais et expressif, avec des fruits à chair blanche. En bouche, il paraît léger, avec prune et poire, et la finale est longue. Servez-le entre 10 et 12 °C dans un verre à vin blanc. Il convient à l'apéritif et s'accorde avec les poissons à chair blanche et les sushis. Il se garde en outre très bien. La bouteille de style ancien est livrée dans un coffret cadeau.