Les Vignes de mon village

Les Vignes de mon village est un pur meunier de Cuisles, dans la vallée de la Marne, où est installée la maison Moussé Fils. La cuvée réunit les meilleures années de ce terroir. Elle est élaborée en brut nature, sans sucre ajouté : les arômes s'expriment donc sans fard. Cela convient au cépage : le meunier apporte fruit et rondeur sans que la dosage ait besoin de rien masquer.

À table, ce champagne se montre polyvalent. Il accompagne l'apéritif comme le fromage en fin de repas. Servez-le entre 9 et 11 °C dans un verre à vin blanc : il peut s'y oxygéner et déploie plus de profondeur que dans une flûte étroite. Buvez-le dès maintenant ou gardez-le : la maison lui voit un potentiel allant jusqu'à 20 ans.