Benoît Cocteaux, récoltant-manipulant indépendant, travaille dans l'exploitation familiale depuis sa plus tendre enfance. Il conduit sa maison de champagne dans la tradition, avec rigueur et avec l'amour de son métier. Nos vignes sont implantées principalement sur les sols crayeux des coteaux du Sézannais, où le chardonnay est roi. Nous cultivons aussi le pinot noir sur les terroirs de la vallée de la Marne et de la Côte des Bar (Bar-sur-Seine).
Ces terroirs différents nous apportent typicité et richesse aromatique. Nos différentes parcelles, exposées plein sud, reposent sur des sols de caractère, dont nous tirons des vins de belle qualité et de grande finesse. Notre champagne est le fruit de l'alliance de la nature et du travail de l'homme.
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