Le Blanc de Blancs A/19 2019

Name: Ayala Le Blanc de Blancs A/19 2019
Brand: Ayala

ブラン・ド・ブランヴィンテージ 2019€€ · 40 bis 80 €

AyalaのうちLe Blanc de Blancs A/19 2019本がブラン・ド・ブラン 2019年産. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。シャルドネ100%。明るく、柑橘の趣があり、ミネラル感に富んだ非常にエレガントな味わい。フレッシュで繊細な味わいがお好きな方に。 8〜10 °Cで味わうのが一番。牡蠣、帆立、寿司、アペリティフとの相性も良好です。

グラスの中で期待できること

グラスでは、淡いゴールドの色合いときめ細かな泡立ちが期待できます。香りはシャルドネ100%らしく、柑橘や白い花を思わせ、平均6年の澱との熟成によるブリオッシュや酵母のニュアンスも加わるはずです。ドザージュは5g/lで、味わいは引き締まった辛口で、ミネラル感のある爽やかさときめ細かなムースが期待できます。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス8〜10 °C

相性の良い料理:生牡蠣のレモン添え, 帆立貝のカルパッチョ柑橘オイル, アンコウのソテーブールブランソース, 熟成コンテチーズ

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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