Blanc de Blancs Grand Cru

Name: Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand Cru
Brand: Bruno Paillard

ブラン・ド・ブラングラン・クリュ€€€ · 80 bis 200 €

Bruno PaillardのうちBlanc de Blancs Grand Cru本がブラン・ド・ブラン, グラン・クリュの区画のぶどうから搾汁. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。シャルドネ100%。明るく、柑橘の趣があり、ミネラル感に富んだ非常にエレガントな味わい。フレッシュで繊細な味わいがお好きな方に。 8〜10 °Cで味わうのが一番。牡蠣、帆立、寿司、アペリティフとの相性も良好です。

グラスの中で期待できること

色合いは淡いゴールドで、瓶内圧が低め(ドゥミ・ムース)であることから、きめ細かくやわらかな、クリーミーな泡立ちが期待できます。香りはシトラスや白い花が中心で、リザーブワインと4年間の澱熟成によるブリオッシュやナッツのニュアンスが加わるでしょう。コート・デ・ブランのグラン・クリュのシャルドネ100%らしく、チョークを思わせる引き締まったミネラル感があり、ドザージュ5g/lによる辛口の余韻が続くと考えられます。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス8〜10 °C

相性の良い料理:生牡蠣のレモン添え, ホタテのソテー, 白身魚の蒸し物ブールブランソース, フレッシュなヤギのチーズ

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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