Bouteille · 0,75 l

Millésime 2018

Name: Canard-Duchêne Millésime 2018
Brand: Canard-Duchêne

ヴィンテージヴィンテージ 2018€€ · 40 bis 80 €

Canard-DuchêneのうちMillésime 2018本がヴィンテージ・シャンパーニュ 2018年産. こちらはサイズBouteille · 0,75 lです。ひとつの優れた年のぶどうだけで造られます。熟成感があり複雑で、ブリオッシュやナッツ、蜂蜜のニュアンスが感じられます。特別な日にふさわしい一本です。 10〜12 °Cで味わうのが一番。オマール海老、トリュフ、熟成チーズとの相性も良好です。

グラスの中で期待できること

ピノ・ノワールとシャルドネを中心としたヴィンテージ・シャンパーニュで、リュドの地下セラーで6年間熟成されています。果実味と熟成による複雑さの調和が期待できます。ドザージュは5g/lで、引き締まった辛口の味わいと明確な骨格が見込まれます。泡立ちはきめ細かく、生き生きとしているでしょう。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス10〜12 °C

相性の良い料理:帆立のソテーカリフラワーピューレ, 生牡蠣レモン添え, 鶏胸肉のモリーユクリームソース, 熟成コンテチーズ

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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