Bouteille · 0,75 l

Heurtebise 2016

Name: Chartogne-Taillet Heurtebise 2016
Brand: Chartogne-Taillet

ヴィンテージヴィンテージ 2016€€ · 40 bis 80 €

シャルトーニュ・タイエのウリュルビーズ2016(Heurtebise 2016)は、単一区画のシャンパーニュです。シャルドネ100%、この区画のぶどうのみを使い、2016年のヴィンテージで造られています。樽で熟成し、ドザージュは4~5g/lです。エクストラ・ブリュットなので、泡立ちの力強さは抑えられていますが、ワインの密度はそのまま保たれています。

樽熟成がシャルドネに骨格と奥行きを与え、ドザージュが細身で正確な印象を保ちます。食前酒にも向きますが、バターを使った魚料理、仔牛、鶏肉など、食事全体を通して楽しめるワインです。10~12℃で、冷やしすぎず、ふくよかな形の白ワイン用グラスでお出しください。ワインが開いていきます。産地がはっきりしたヴィンテージ・シャンパーニュがお好きな方には、じっくり向き合う価値のある一本です。

グラスの中で期待できること

シャルドネ100%のブラン・ド・ブランらしく、色調は明るく、単一区画の果実味に樽熟成による繊細なニュアンスが重なる香りが期待できます。口当たりはエクストラ・ブリュット(4〜5g/l)と樽熟成により、引き締まって精緻でありながら、密度と構造、奥行きを備えたワインでしょう。泡立ちは力強いものの、ドザージュがそれを和らげ、ワインの個性を隠すことはありません。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス10〜12 °C

相性の良い料理:帆立貝のバターソテー, ヒラメのブールブランソース, 仔牛フィレのクリームソース, 鶏胸肉のローストタイムジュ

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

Amazonで探す

アフィリエイトリンク:ご購入いただくと、当サイトに少額の手数料が入ります。お客様のお支払い額は変わりません。