Amour de Deutz 2011

Name: Deutz Amour de Deutz 2011
Brand: Deutz

ヴィンテージヴィンテージ 2011€€€ · 80 bis 200 €

アムール・ド・ドゥーツ 2011(Amour de Deutz 2011)は、アイのメゾン、ドゥーツがグラン・クリュのシャルドネだけで造るヴィンテージのブラン・ド・ブランです。白亜質の土壌がスタイルを形づくり、フレッシュさと精緻さ、そしてワインを支えるミネラル感をもたらします。このキュヴェ・ド・プレスティージュは少量のみ生産されています。ミュズレ(針金留め)はパスカル・モラビト(Pascal Morabito)によるもので、ボトルはギフトボックス入りでお届けします。

グラスの中では、泡立ちのきめ細かなシャルドネが、はっきりとした柑橘のフレッシュさと白亜を思わせる凜とした張りを見せます。年月とともにクリーミーさと深みが増していきます。9〜11℃で、白ワイン用またはチューリップ型のグラスに注いでください。相性が良いのは牡蠣、ホタテ、アンコウ、甲殻類です。特別な機会の食前酒として、そのままでも十分に魅力的です。

グラスの中で期待できること

2011年ヴィンテージのシャルドネによるブラン・ド・ブランで、きめ細かな泡と澄んだ柑橘の爽やかさが期待できます。味わいは白亜質の土壌に由来する正確さとミネラル感が中心です。熟成を重ねるにつれて、クリーミーさと深みが増していくでしょう。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。

サービス10〜12 °C

相性の良い料理:牡蠣のレモン添え, ホタテのソテー, アンコウのブールブランソース, ラングスティーヌの蒸し物

グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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