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Bouteille · 0,75 l
Deutz

Cuvée William Deutz 2009

1838年、ウィリアム・ドゥーツがパートナーとともにアイ(Aÿ)にメゾンを創設しました。このキュヴェは、その名を冠したものです。キュヴェ・ド・プレステージとして、ドゥーツのラインナップの頂点に位置します。2009年は明るい黄金色に輝き、心惹かれる印象です。構成は豊かで、フレッシュ、しなやか、そしてふくよかです。香りは遠くまで広がり、最後の一口のあとも長く印象が残ります。

10〜12℃で、チューリップ型または白ワイン用のグラスに注いでください。冷やしすぎないことで、繊細なニュアンスがはっきりと感じられます。魚、甲殻類、白身の肉を使った上質なディナーに向いています。高い熟成ポテンシャルがあるため、ボトルでさらに寝かせることもできます。ギフト用の化粧箱は価格に含まれています。

グラスの中で期待できること

グラスには、明るく魅力的な淡い黄金色が期待できます。2009年は、豊かでフレッシュ、しなやかな口当たりと、ふくよかな構成、遠くまで広がる香りを備えていると考えられます。余韻は長く、10〜12℃でチューリップ型のグラスに注ぐのがおすすめです。

品種、熟成、ドザージュから導き出したもので、実際のテイスティングではありません。ご自身のテイスティングノートは下にお書きいただけます。
サービス10〜12 °C
相性の良い料理:ターボットのブールブランソース, オマール海老のサフランソース, 帆立貝のソテー カリフラワークリーム, 仔牛フィレ肉のモリーユクリームソース
グラスチューリップ型か白ワイン用グラスで

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