Brut Rosé Half Bottle

こちらは、ドゥーツ(Deutz)のブリュット・ロゼを0.375リットルの扱いやすいハーフボトルにしたものです。キュヴェはピノ・ノワール79%、シャルドネ21%。ロバート・パーカー(Robert Parker)は100点中89点と評価しました。泡立ちはきめ細かく、グラスにはラズベリー色の輝きが見えます。香りにはラズベリー、野イチゴ、サクランボ、赤スグリが立ち上ります。

味わいでは、みずみずしいラズベリーやイチゴに、ほんのり酸味を帯びた印象があります。ロゼはピュアでフレッシュ、エレガントで、骨格がよく、ドザージュもバランスが取れています。二人で乾杯したいときや、ボトルを残さず飲み切りたいときにちょうどよいサイズです。8〜10℃で、白ワイングラスでどうぞ。エビ(ガンバス)、カレー風味のエビ、仔牛肉によく合い、デザートにはラズベリーのタルトと合わせても楽しめます。