Petite Douceur Rosé

プティット・ドゥスールは、ゴッセ(Gosset)のエクストラ・ドライのロゼです。シャルドネ60%、ピノ・ノワール40%で、そのうち7%が赤ワインです。果実の生き生きとした味わいを保つため、マロラクティック発酵は行いません。セラーで最低3年熟成させたのち、いちごとフランボワーズに、ピンクグレープフルーツとレモンが爽やかな対比を添えます。

ブリュットよりやや高めのドザージュが、重たさを感じさせずにワインを丸く整えています。そのため、甘いものや甘酸っぱい料理とよく合います。フランボワーズやみかんのマカロン、フルーツタルト、ピンクグレープフルーツのアイススフレなどでお試しください。アフタヌーンティーのお供にも素敵です。8〜10℃で、シャンパーニュ用のチューリップ型グラスでどうぞ。このキュヴェはハーフボトルでのご案内で、二人だけのひとときにちょうど良いサイズです。