Mosaïque Brut

ジャカール(Jacquart)の本拠地には、シャンパーニュ造りの各工程を描いた5枚のモザイクが飾られています。歴史的建造物に指定されており、このキュヴェの名前の由来にもなりました。グラスの中でも調和が主題です。トレパイユ、アイ、ブジーのシャルドネ40%、ピノ・ノワール33%、ムニエ27%に、25〜35%のリザーブワインが加わります。

グラスには輝きのある黄金色が現れます。立ち上がりはフレッシュで、口当たりはなめらか、余韻は果実味にあふれ長く続きます。空気に触れると、パン、キャラメル、蜂蜜が顔を出します。8〜10℃で、チューリップ型の白ワイングラスでお楽しみください。食卓では、海老のグリル、オレンジの香りをまとわせた半生のスカンピ、オーブン焼きのシャウルスと合います。ボトルはギフトボックス入りです。