Grand Siècle itération N°24 Edition Limitée Robe Soleil

グラン・シエクル イテラシオン N°24(Grand Siècle Iteration N°24)は、ここでは限定エディションの「ローブ・ソレイユ」として登場します。中身はメゾンの哲学である「最良と最良を組み合わせる」に沿っています。シャルドネが55%で過半を占め、ピノ・ノワールがそれを補い、ぶどうは17のグラン・クリュのうち11から集められました。2007年、2006年、2004年がベースで、キュヴェは最低10年間セラーで熟成します。細い首を持つ曲線的なボトルは、17世紀のガラス工芸を思わせます。

メゾンによれば、ワインにはほのかに蜂蜜のような桃、燻した木、ヨード、ムスクのニュアンスがあります。味わいは凝縮して複雑で、熟した赤い果実、きめ細かな泡立ち、わずかなチョーク感があります。余韻は魅惑的です。フレッシュさ、力強さ、ミネラル感がスタイルを特徴づけています。12℃で、大ぶりの白ワイン用グラスでお出しください。オマール海老、ひらめ(ターボット)、仔牛の胸腺肉(リ・ド・ヴォー)と合わせると深みが開き、限定エディションなので特別な贈り物にもなります。