Blanc de Blancs ecobox

ペリエ・ジュエ(Perrier-Jouët)のこのブラン・ド・ブランは、リサイクル可能なギフト用パッケージ「エコボックス」に入っています。中身は、コート・デ・ブランの最良の区画のシャルドネ100%で、少量のみ造られています。メゾンの中で最も生き生きとしたキュヴェです。エルダーフラワー、アカシア、柑橘類の香りがあり、味わいはフレッシュで躍動感に満ち、繊細なミネラル感に支えられています。ドザージュは8 g/lで、ワインは澄んだ引き締まった印象を保っています。

そのため、食前酒に向いています。牡蠣や魚介、柑橘のニュアンスのある軽い前菜ともよく合います。8〜10℃によく冷やして、チューリップ型のグラスでどうぞ。パッケージのおかげで、ギフト包装を別に用意しなくても贈ることができ、シャルドネ主体のシャンパーニュがお好きな方へのお中元やお歳暮にも重宝します。