Bernard Remy:Allemantのシャンパーニュ生産者(ヴィニュロン)

アルマンはコート・デ・ブランの外縁に位置し、ランスやエペルネからもそう遠くありません。ベルナール・レミ(Bernard Remy)は1968年、この地で最初のぶどう樹を手に入れました。数年後には、最初のキュヴェをフランス国内で販売しています。1983年には自前のカーヴを建て、自らワインを仕上げ、生産を自分の手の内に収めました。息子のリュディ(Rudy)は1996年に家業に加わり、2008年からはメゾンを率いています。父ベルナールも変わらず現場に立ち続けています。

複数の産地に広がる区画

一家が手がけるのは約11ヘクタールで、シャンパーニュ地方の各地に広がっています。つまり、10ヘクタールという表記はすでに古い情報です。コート・デ・ブランとセザンヌ地区は、石灰質土壌で育つシャルドネの産地です。そこに、ピノ・ノワールを栽培するオーブ地区の畑と、主にピノ・ムニエが育つマルヌ渓谷の畑が加わります。所有地にはル・メニル(Le Mesnil)のグラン・クリュの区画も含まれます。さらにベルナール・レミはヴィトリー=ル=フランソワ(Vitry-le-François)近くにも土地を取得し、シャルドネに土壌の多様性をもたらしました。1986年には3ヘクタールを買い足し、生産量は3倍になりました。カーヴは1990年、1997年、2008年と拡張され、ボトルをより長く熟成させられるようになっています。

キュヴェ

ラインナップは次のとおりです。

ブリュット・カルト・ブランシュ
ブリュット・ブラン・ド・ブラン
グラン・クリュ(シャルドネ100%)
ブリュット・ロゼ
プレステージ
ヴィンテージ・シャンパーニュ(例:シャルドネとピノ・ノワールによるミレジム2004)

取扱店のFlask & Fieldは、カルト・ブランシュについて、フレッシュで柔らかく、グレープフルーツやレモンクリームのニュアンスに、ほのかな塩味が重なると評しています。

訪問と入手

国内市場での経験を経て、メゾンは2002年に輸出を開始しました。現在、シャンパーニュはベルギー、ドイツ、日本などで販売されています。リュ・デ・ゾージュ19番地(Rue des Auges 19)の生産者を訪ねたい方は、+33 3 26 80 60 34、またはメール(info@champagnebernardremy.com)でご連絡ください。訪問の前にお問い合わせいただくことをおすすめします。