Louise Brison

ルイーズ・ブリゾン(Louise Brison)は、4世代にわたる家族経営の造り手です。ハウスの名の由来となった女性は、1900年頃、ブドウ栽培があまり収入にならなかった時代に、数アールの畑を耕していました。現在は、そのひ孫にあたるデルフィーヌ・ブリュレ(Delphine Brulez)さんが、コート・デ・バールの南部、オーブ県のノエ・レ・マレ(Noë-les-Mallets)でハウスを率いています。

家族経営のドメーヌから、ミレジメ専門のハウスへ

当初は協同組合にブドウを納めていましたが、1991年、フランシス・ブリュレ(Francis Brulez)の代に、初めて自社名のボトルを詰めました。ブルゴーニュの影響を受けた彼は、一風変わった選択をします。オーク樽での醸造と熟成、そしてミレジメ・シャンパーニュだけで構成するラインナップです。娘のデルフィーヌさんは、ディジョンで醸造学、ボルドーで農学を学んだのち、2006年に家業へ加わりました。最初に手がけたヴィンテージは2007年です。

畑と造り

ドメーヌは約15ヘクタールのブドウ畑を管理しており、その大半は8ヘクタールのひと続きの区画です。以前の資料では13ヘクタールとされており、ほかの情報源では12〜14ヘクタールとされています。土壌はキンメリジャン期の石灰質泥灰土で、斜面は標高約320メートルの南南東向きです。2017年にオーガニック栽培への転換が始まり、2020年が初の認証取得ヴィンテージとなりました。

すべてのワインはオーク樽で醸造され、澱とともに熟成されます。瓶内熟成は最低6年です。ワインはドザージュなしのブリュット・ナチュールで瓶詰めされています。

キュヴェ

• ア・ローブ・ド・ラ・コート・デ・バール(À l'Aube de la Côte des Bar): ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%のアサンブラージュ。オーク樽で醸造・熟成。
• シャルドネ・ド・ラ・コート・デ・バール(Chardonnay de la Côte des Bar): シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。こちらもオーク樽で造られます。
• ロゼ・ド・ラ・コート・デ・バール(Rosé de la Côte des Bar): ピノ・ノワール100%のロゼ・ド・マセラシオン。
• ピノ・ノワール・ド・ラ・コート・デ・バール(Pinot Noir de la Côte des Bar): 単一品種のミレジメ・シャンパーニュ。

ラインナップは1997年から2017年に及びます。ファルスタッフ(Falstaff)誌は、2005年のミレジム・ブリュットに91点、シャルドネ・ド・ラ・コート・デ・バール2018に92点を付けています。

見学とテイスティング

ドメーヌの所在地は、10 Le Grand Mallet, Noë-les-Mallets です。見学とテイスティングが可能で、月曜から金曜は8時から17時まで、週末は事前予約のみとなります。お電話(+33 3 25 29 62 58)での事前連絡をおすすめします。