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Cauroy les Hermonville

Vigreux Freres

シャンパーニュのヴィニュロン: Cauroy les Hermonville、創業 1981 (Übernahme der Reben vom Vater), eigene Marke laut Website seit 1985

要点

Familienbetrieb im Massif de Saint-Thierry bei Reims: Pinot-Meunier-Brut mit Goldmedaille, Premier Cru und Blanc de Blancs, dazu Weinbergsführungen.

シャンパーニュ・ジャン=マルク・ヴィグルー=フレール(Champagne Jean-Marc Vigreux-Frère)は、ランスから15km、ブドウ産地マシフ・ド・サン=ティエリの中心にあるコロワ=レ=エルモンヴィルに拠点を構えています。マシフ・ド・サン=ティエリはシャンパーニュ最北の産地で、黒ぶどうのピノ・ノワールとムニエが中心に植えられています。

家族と造り手のスタイル

家族経営のドメーヌで、現在は2代目と3代目が担っています。1981年、ジャン=マルク・ヴィグルーは父ベルナールが植えたぶどう樹の栽培を引き継ぎました。自社ブランドの立ち上げ年については、公式サイトの記載が揺れています。トップページでは1985年、ファミリーのページでは1995年となっています。現在、ジャン=マルクは3人の子どものうち2人、ディミトリとアンヌ=ロールに少しずつ仕事を譲っているところです。ディミトリは父とともにドメーヌを率い、セラーの責任者を務めています。

ハウスは「レコルタン・コオペラトゥール(récoltant-coopérateur)」として営んでいます。家族がぶどう畑を管理して収穫を行い、シャンパーニュ造りは協同組合の協力を得ています。また、ドメーヌ側は環境価値重視認証(HVE)と、シャンパーニュ地方のサステナブル・ヴィティカルチャー認証(Viticulture Durable en Champagne)の二重認証を取得しているとしています。栽培面積については、裏付けとなる情報を確認できませんでした。

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キュヴェ

ブリュットがラインナップの中核です。2022年のコンクール・モンディアル・ド・ブリュッセルでグランド・メダイユ・ドール(大金賞)を受賞しました。コンクール側の記載によると、ブレンドはピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール30%、シャルドネ10%です。このほかにドゥミ・セックとロゼ、さらに3つの特別なキュヴェがあります。

  • プルミエ・クリュ:複数のプルミエ・クリュの区画をブレンドした一本で、ピノ・ノワールが主体。5年間の澱熟成を経ています
  • ブラン・ド・ブラン:シャルドネ100%
  • グランド・レゼルヴ:シャルドネの比率が高く、熟成のポテンシャルも十分

訪問とテイスティング

ご家族は、ぶどう畑とセラーでゲストを直接迎えてくれます。見学はテイスティングを含めて1時間半です。コースは3種類から選べます。ブリュットの「デクヴェルト(Découverte)」が20ユーロ、ブリュットとロゼの「バラード・ロゼ(Balade Rosé)」が25ユーロ、プルミエ・クリュとミレジム(ヴィンテージ)のブラン・ド・ブランを味わえる「ヴィジット・プレスティージュ(Visite Prestige)」が35ユーロです。お子さまにはノンアルコールのドリンクと遊びも用意されています。団体は30名まで可能です。事前の予約をおすすめします。電話番号は03 26 61 55 87です。

画像

Hautvillers Champagne, Orte und ReisenFlaschengärungChampagner KellerChampagner Region運営者情報Jahrgänge: Beschreibung aller Champagner Jahrgänge seit 1815Fermentation

出典: www.pagesjaunes.fr, www.reims-tourisme.com, www.tourisme-en-champagne.com, www.pagesjaunes.fr, www.tourisme-en-champagne.co.uk, champagnevigreuxfrere.com, champagnevigreuxfrere.com, www.tasteatlas.com

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