Delahaie

シャンパーニュ・ドゥラエ(Champagne Delahaie)は、マルヌ県エペルネに1959年に設立された家族経営のメゾンです。所在地は16 Allée de la Côte des Blancs。1959年にドゥラエ氏が家業を引き継ぎ、当初から醸造学者(エノログ)の協力を得てシャンパーニュを造ることを決めました。販路は個人のお客様が中心で、その評判を広めていきました。

叔父から甥へ、そして娘婿へ

直系の後継者がいなかったため、1988年に甥のジャック・ブロシェ(Jacques Brochet)に畑を託し、ブロシェ氏はほどなくして自らヴィニフィカシオンを担うようになります。ただしギド・アシェット(Guide Hachette)は、継承の年を1991年としています。ブロシェ氏は熟成用の樽を購入することから着手しました。その後、テロワールの個性と、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエという3つのシャンパーニュ品種の持ち味を求めて、アッサンブラージュに手を加えていきます。2022年には、自身も4代続くヴィニュロンの家に生まれた娘婿のアンソニー・ポワイユ(Anthony Paille)が加わりました。

ブドウ、造り方、キュヴェ

ワインは3品種のアッサンブラージュから生まれます。ブドウは家族の畑のものに加え、シャンパーニュ地方の他の区画のものも使います。さらにジャック・ブロシェ氏は、プルミエ・クリュとグラン・クリュの区画を持つ数軒の栽培家から収穫したブドウを買い付けています。そのため、メゾンはネゴシアン・マニピュラン(NM)として営まれています。畑はヴィティキュルチュール・レゾネ(viticulture raisonnée、減農薬栽培)の規則に沿って管理されています。畑の面積については、確認した資料の中に記載がありませんでした。

ビジネス・フランス(Business France)によると、ラインナップはブリュット・ミレジメ2016、ブリュット・プルミエ、ブリュット・プレステージ・1er・クリュ、ドゥミ・セック、ブリュット・ロゼ、そしてキュヴェ・シュブリーム・グラン・クリュです。ブリュット・プルミエは黒ブドウの比率が高く、80パーセントを占め、2つのピノが同量ずつです。ギド・アシェットは、洋梨、エキゾチックフルーツのコンフィ、ヘーゼルナッツの香りを特に挙げています。

受賞歴

1994年以来、ドゥラエはギド・アシェット・デ・ヴァン・ド・フランス(Guide Hachette des Vins de France)に選ばれ続けています。1998年にはモントリオールのワールド・セレクションで銀メダル、2016年にはデカンター(Decanter)のアジア・ワイン・アワードで銅メダルを獲得しました。テイスティングや訪問についてお知りになりたい方は、メゾンのウェブサイトをご覧ください。