Lysiane Moncourant

ヴィルヴナール(Villevenard)はシャンパーニュ地方の南部に位置し、リジアーヌとホセ・モンクーラン夫妻の家は、ヴォワジー集落(Hameau de Voizy)にあります。池と森に挟まれた丘の斜面、セザンヌ(Sézanne)のぶどう栽培地域の一角です。畑はプティ・モラン川沿いの斜面、マレ・ド・サン・ゴン(Marais de Saint-Gond)を見下ろす位置に広がっています。厳密に言えば、この村はコート・デ・ブランに隣接するセザネ地区(Sézannais)に属します。

当主は女性、家族で営むドメーヌ

この蔵は代々家族で受け継がれ、数年前にリジアーヌ・モンクーランが継承しました。母屋は19世紀末に建てられ、1950年代に一家の所有となっています。リジアーヌ自身が畑に出て作業をしています。公式サイトには、彼女が手をかけて世話をするからこそ、ぶどう樹がよく育つと記されています。蔵はVDC(Viticulture Durable en Champagne、シャンパーニュ持続可能なぶどう栽培)の認証を取得しています。栽培面積や創業年については、確認できる情報が見つかりませんでした。

キュヴェ

栽培品種はピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネです。小さな生産者としては、ラインナップはかなり幅広いと言えます。

• ムニエ:ブラン・ド・ノワール
• ブリュット・トラディション
• ブリュット 100% シャルドネ:ブラン・ド・ブラン
• ブリュット・ロゼ:ロゼ・ダッサンブラージュ
• ブリュット・ヴィエイユ・ヴィーニュとブリュット・プレステージュ:いずれも、あるリストによれば2016年ヴィンテージ

蔵自身は、そのシャンパーニュを、豊かで華やかな花と果実の香り、きめ細かな泡立ちと表現しています。

訪問と宿泊

リジアーヌとホセ・モンクーラン夫妻は宿の主人でもあり、訪れた人はシャンパーニュを味わうだけでなく、そのまま泊まることもできます。客室の谷側の窓からは湿地が見渡せ、畑側には散策に誘うような森が広がります。見学可能な時間については、情報が食い違っています。あるリストでは、見学は収穫期のみ、しかも予約制とされています。一方、シャンパーニュ委員会(Comité Champagne)のリストには、毎日9時から19時30分までの営業と記載されています。そのため、事前に電話かメールで問い合わせておくことをおすすめします。