Vincent Brochet

エキュイユ(Écueil)は、プティット・モンターニュ・ド・ランスにあるプルミエ・クリュの村です。ブロシェ家は数世代にわたってこの地に暮らしてきました。当初は農家兼ぶどうの供給者で、戦後にレコルタン・マニピュラン(自社栽培・自社醸造の生産者)となりました。ヴァンサン・ブロシェは1990年代に栽培家として独立し、2010年にドメーヌ・レ・クロワ(Domaine Les Croix)を取得、その少し後に自らの名前でシャンパーニュの販売を始めました。リュ・ド・ヴィレール・オー・ヌー(Rue de Villers aux Noeuds)の住所は、今も一家の本拠地です。

世代交代:ヴァンサンからガスパールへ

息子のガスパールは1995年生まれで、エキュイユのぶどう畑に囲まれて育ちました。著名な生産者エマニュエル・ブロシェの甥にあたります。最初はグラフィックデザインの仕事に就いていましたが、2013年に家業へ戻りました。2019年には、それまでシャンパーニュ・ヴァンサン・ブロシェ(Champagne Vincent Brochet)として営まれていた3.18ヘクタールの家族経営を引き継いでいます。2024年からは、ラベルに歴史ある名前のドメーヌ・レ・クロワが再び記されるようになりました。ご注意いただきたいのは、市場ではヴァンサン・ブロシェとガスパール・ブロシェの両方の名前が流通していることです。

畑、品種、造り

ドメーヌは、プルミエ・クリュの村であるエキュイユ、サシー、ヴィレール・オー・ヌーに、14区画・計3.2ヘクタールを所有しています。ネット上には14ヘクタールとする情報もありますが、複数の情報源は3ヘクタール強を示しています。一部のぶどう樹は1950年代から60年代に植えられたものです。ピノ・ノワールが中心で、シャルドネとピノ・ムニエが加わります。レ・プラント(Les Plantes)は、一家が長く所有してきたシャルドネの畑で、1982年に植樹されました。

2022年からはビオディナミの原則に沿って栽培しています。除草剤も化学肥料も使わず、手作業と自家製のコンポストだけで畑を守っています。ワインはタンクで発酵させたのち、228リットルのオーク樽で22か月熟成させます。バトナージュはキュヴェに応じて15回から25回行われます。

キュヴェ、訪問、テイスティング

ラインナップには、333シリーズのブリュット・ナチュールのキュヴェと、ガスパール初のヴィンテージ・キュヴェであるラブルヴォワール(L'Abreuvoir)2016があります。ヴァンサン時代のものとしては、プルミエ・クリュ MMXV 2015があり、シャルドネ30パーセント、ピノ・ノワール70パーセントで造られています。澱とともに84か月熟成させ、ドザージュはゼログラムです。

予約ポータルのシャンパーニュ・ブッキング(Champagne Booking)を通じて、大人1名30ユーロのテイスティングを予約できます。所要時間は平均90分です。5月から10月の繁忙期は、数週間前までのご予約をおすすめします。