Szampan Louis Roederer

Szampan Louis Roederer: klejnot szampana

Louis Roederer Szampanrenomowana marka w świecie szampana, została założona w 1776 roku w Reims i od tego czasu stała się symbolem jakości i luksusu. Historia House of Roederer jest głęboko zakorzeniona w tradycji i dziedzictwie rodziny Roederer. Szampan zakorzenione w przeszłości. Dom jest do dziś własnością prywatną i pozostaje niezależny, co pozwala mu realizować swoje wartości i wizje w niezmienionej formie.

Historia

Początki Domu Louisa Roederera sięgają końca XVIII wieku. Chociaż oficjalny rok założenia to 1776, autor i historyk Tom Stevenson wskazuje, że początki sięgają 1760 roku w Dom Szampana o nazwie Dubois Père et Fils. Dom ten stał się później własnością Nicolasa-Henriego Schreidera. W 1827 roku Schreider zatrudnił swojego siostrzeńca Louisa Roederera (1798-1870), który przejął firmę po śmierci wuja w 1833 roku i przemianował ją na Louis Roederer.

Louis Roederer Champagne miał jasną wizję i skupił się na ekspansji. Otworzył nowe rynki w Ameryce i Anglii, a także przyciągnął uwagę rosyjskiego cara Aleksandra I, który stał się wielkim miłośnikiem słodkiego szampana Roederer. Pod kierownictwem Louisa Roederera dom rozkwitł i stał się jednym z wiodących producentów szampana na świecie.

Po śmierci Louisa Roederera, zarządzanie firmą przejął jego syn, Louis Roederer II. Pod jego kierownictwem szampan był nadal dostarczany na dwór rosyjskiego cara, gdzie był bardzo ceniony. Słynna przezroczysta kryształowa butelka, która została opracowana dla cara Aleksandra II, stała się znakiem towarowym domu. Butelka ta umożliwiała carowi sprawdzenie zawartości pod kątem ewentualnego zatrucia, co miało ogromne znaczenie w burzliwych politycznie czasach.

Po śmierci Louisa Roederera II w 1880 roku, zarządzanie firmą przejęła jego siostra Léonie Orly. Przeprowadziła firmę przez trudne czasy, w tym rewolucję rosyjską w 1917 roku, co oznaczało utratę rynku rosyjskiego. Mimo to House of Roederer był w stanie przetrwać i rozwijać się. Pod przywództwem wdowy po Léonie Orly, Camille Orly-Roederer, w latach trzydziestych XX wieku, posiadłości winnic domu zostały znacznie powiększone.

Po II wojnie światowej ponownie wprowadzono słynny Prestige Cuvée Cristal, ale bez silnego słodzenia, które było zwyczajowe w czasach dworu carskiego. Jean-Claude Rouzaud, wnuk Léona Orly-Roederera, przejął zarządzanie firmą w latach 70-tych. Jako wyszkolony enolog skupił się na jakości, a nie ilości i celowo unikał niektórych metod nawożenia, aby zachować niepowtarzalny smak szampanów Roederer. Pod jego kierownictwem firma rozwinęła się również na arenie międzynarodowej, z winnicami w Australii, Portugalii i Kalifornii.

Dziś dom szampański Louis Roederer jest prowadzony przez syna Jean-Claude'a Rouzauda, Frédérica Rouzauda, szóste pokolenie rodziny. Kontynuuje on tradycję doskonałości i zapewnia, że szampany Roederer nadal należą do najlepszych na świecie.

Najbardziej znane szampany Louis Roederer

Okrętem flagowym Domu Louisa Roederera jest bez wątpienia Cristal. Ten prestiżowy cuvée został pierwotnie stworzony w 1876 roku dla rosyjskiego cara Aleksandra II i do dziś jest butelkowany w przezroczystych kryształowych butelkach bez wgłębienia na dnie. Cristal to rocznikowy szampan wytwarzany z najlepszych winogron pochodzących z naszych własnych winnic. Powstaje z około 50-60% Pinot Noir i 40-50% Chardonnay i dojrzewa na osadzie drożdżowym przez kilka lat przed wprowadzeniem na rynek. Cristal charakteryzuje się jedwabistą konsystencją, delikatnym perlage i złożonym spektrum aromatów, które obejmuje nuty owoców cytrusowych, białych kwiatów i prażonych migdałów.

Innym wyjątkowym szampanem z domu jest Louis Roederer Brut Premier. Ten nierocznikowy szampan jest wytwarzany z około 62-65% Pinot Noir, 8% Pinot Meunier i 30% Chardonnay i zawiera do 20% starych win rezerwowych. Brut Premier dojrzewa na osadzie drożdżowym przez okres do czterech lat i charakteryzuje się owocowością i pełnym ciałem. Nadaje się zarówno jako aperitif, jak i dodatek do pełnego posiłku.

Louis Roederer Champagne Vintage Brut to szampan vintage wyprodukowany z około 66% Pinot Noir i 34% Chardonnay. Dojrzewa przez co najmniej pięć do sześciu lat w chłodnych piwnicach domu i charakteryzuje się bujną owocowością i nutami kwiatowymi. Szczególnie wyróżniają się Odmiany 1990 i 1993, które koneserzy klasyfikują jako szczególnie trwałe i złożone.

Louis Roederer Champagne Blanc de Blancs to szampan rocznikowy wytwarzany wyłącznie z winogron Chardonnay pochodzących z najlepszych winnic Côte des Blancs. Szampan ten jest wyjątkowo pełny i owocowy, z nutami owoców cytrusowych i melona, i jest doskonałym dodatkiem do niemal każdego dania.

Louis Roederer Rosé Vintage to rocznikowy szampan wyprodukowany z około 70-80% Pinot Noir i 20-30% Chardonnay. Kolor różowy uzyskuje się dzięki tradycyjnej maceracji ze skórkami winogron Pinot Noir. Szampan ten charakteryzuje się intensywną owocowością i elegancją.

Aktualne informacje o winnicach i siedzibach

Dom Louis Roederer Champagne posiada około 240 hektarów winnic w najlepszych lokalizacjach w Szampanii. Około 180 hektarów tych winnic jest strategicznie zlokalizowanych, a średnia ocena jakości wynosi 98%, a około 130 hektarów ma ocenę 100%. Te wyjątkowe winnice umożliwiają domowi spełnienie własnych wymagań dotyczących ponad 2 milionów butelek szampana rocznie przy 70-80% i zagwarantowanie niezmiennie wysokiego standardu jakości.

Winnice firmy znajdują się głównie w Grands Crus i Premiers Crus Montagne de Reims, Côte des Blancs i Vallée de la Marne. Regiony te słyną z wyjątkowych terroir, które nadają szampanom Louis Roederer ich unikalne cechy.

Louis Roederer Champagne ma swoją siedzibę w Reims, historycznej stolicy Szampanii. Chłodne piwnice, w których dojrzewają szampany, są istotną częścią przepisu na sukces firmy Roederer. Średnio około 6 milionów butelek szampana jest tu przechowywanych na osadzie, co przyczynia się do wyjątkowej jakości szampanów Roederer.

Wnioski

Szampan Louis Roederer oznacza tradycję, jakość i innowacyjność. Od momentu założenia w 1776 roku, dom przeszedł imponującą podróż, aby stać się jednym z najbardziej prestiżowych domów szampańskich na świecie. Dzięki głębokiemu zrozumieniu terroir Szampanii i nieustannemu dążeniu do doskonałości, Louis Roederer produkuje szampany, które zachwycają koneserów i entuzjastów na całym świecie. Cristal, okręt flagowy domu, jest symbolem luksusu i elegancji i reprezentuje najwyższe standardy produkcji szampana.