Beaumont des Crayères Шампанско

Im Jahr 1955 gründete eine Gruppe von Winzern von den Hängen des Epernay die Шампанско Beaumont des Crayères в Мардьой.

Около 230 лозари снабдяват кооператива на лозарите Beaumont des Crayères Шампанско mit ihren besten Trauben. Dass es sich hier um einen einzigartigen Champagner handelt, wurde auf verschiedenen internationalen Verkostungen, wie der Wine Challenge in London (Silbermedaille 2003), Concours General Paris (Silbermedaille 2003) und vom Wine Spectator mit 87 Pkt. bestätigt. Direktor und Önologe Jean-Paul Bertus wurde im Jahre 2003 als Best Champagne Winemaker of the Year ausgezeichnet. Im Gault Millau 2005 wurde das Haus Beaumont de Crayères mit 3 Sternen bedacht. Hervorragende Beweise für ausgezeichnete Qualitäten. Auszeichnungen: Best Champagne Winemaker of the Year 2003 (Jean-Paul Bertus), Wine Challenge in London (Silbermedaille 2003), Concours General Paris (Silbermedaille 2003), The Wine Spectator (87 von 100 Punkten).

В продължение на 3 поколения свързаните с тях винопроизводители работят със страст и грижа върху множество парцели, понякога с размерите на градина.

Beaumont des Crayères е името на един от най-красивите парцели на лозето Mardeuil, забележителност на тероара.

Преди всичко качеството на гроздето прави Beaumont des Crayères чудесно шампанско. Ключът е в ноу-хауто на 230-те асоциирани винопроизводители. Пресоването е една от тайните на качеството на шампанското на Beaumont des Crayères. В съответствие с политиката за качество това е нов етап на подбор. Майсторът на избата на Champagne Beaumont des Crayères, който гарантира високото ниво на качество на къщата, обръща строго внимание на винификацията и смесването на своите кувьози.

In der Kühle und Dunkelheit des Kellers wirkt der Zauber des Beaumont des Crayères Champagner. Der Schaum in der Flasche bringt eine feine Spritzigkeit zu dem, was dann der König der Weine wird. Das Degorgieren gibt dem Kellermeister die Möglichkeit, seiner Arbeit den letzten Schliff zu geben. Durch die Dosierung vervollständigt der Champagner Beaumont des Crayères seine bemerkenswerte Persönlichkeit.