Brut Gold in a pouch

El Brut Gold de Armand de Brignac se elabora con un 40 por ciento de Pinot Noir, un 40 por ciento de Chardonnay y un 20 por ciento de Meunier, procedentes de tres añadas. Lo produce Cattier, y su botella dorada con el as de picas es conocida mucho más allá de la Champagne. En copa muestra un intenso amarillo dorado. Aromas de melocotón, albaricoque y frutas rojas, con flor de azahar y brioche. En boca es frutal y tiende hacia la pastelería.

Esta variante se entrega en bolsa (pouch), por lo que también es un buen regalo. Sirva el champagne a 8 o 10 grados en una copa grande de vino blanco, por ejemplo con vieiras, ave asada o queso curado. Ya se bebe de maravilla ahora, pero admite también algunos años de bodega.