Rosé de Macération
El Rosé de Macération se elabora exclusivamente con pinot noir. Las uvas enteras permanecen brevemente en contacto con los hollejos, de modo que el vino adquiere así su color y su estructura. Es un extra brut ecológico que madura sobre sus lías, en parte en barrica y en parte en botella. A diferencia de muchos champagnes rosados, no se colorea añadiendo vino tinto.
En copa aparecen aromas de frutos rojos, sostenidos por un cuerpo vinoso y sustancioso. Eso lo convierte en un acompañante versátil en la mesa. Va bien con platos de cocina exótica, con postres de frutas rojas y también con aves o salmón. Sírvalo a 10 o 12 grados en una copa de vino blanco o en una copa de borgoña.
Enlace de afiliado: si compra a través de él, recibimos una pequeña comisión; para usted el precio no cambia.
Benoit Lahaye
Benoît Lahaye bewirtschaftet in Bouzy 4,8 Hektar biologisch und biodynamisch, mit viel Pinot Noir, Fassausbau und der Feldmischung Jardin de la Grosse Pierre.
Ir al viticultor
0 %